Dobar dan, izvolite
Gordana HajtićDobar dan, izvolite
Gordana HajtićGordana Goga Hajtić, nepopravljivo zaljubljena u ugostiteljsku struku, knjige, sport, glazbu, more i rodni grad, autorica je zbirke priča/crtica ""Dobar dan, izvolite"" koju je uredila Julijana...
Sažetak knjige
Gordana Goga Hajtić, nepopravljivo zaljubljena u ugostiteljsku struku, knjige, sport, glazbu, more i rodni grad, autorica je zbirke priča/crtica ""Dobar dan, izvolite"" koju je uredila Julijana Matanović. Svoje priče redovito objavljuje na blogu ""Konobarica s tastature"" koji uspješno vodi već godinama. Njezine dvije priče dosad su objavljene u zborniku radova ""Burza rada"" (Lađa od vode, 2023.) te ""Spisateljice biraju"" (Lađa od vode, 2024.). A u ovom ""must have"" književnom priručniku o klasičnom ugostiteljskom posluživanju, pisanom u maniri Anthonyja Bourdaina, može se doznati mnogo toga... O zbivanjima u restoranu i izvan njega. O odnosima s kolegama i gostima. O posluživanju, vinima, sommelierstvu, kavama, jelima, sljedovima, desertima, gala-večerama... O šefovima, gazdama i negazdama. O teškom i napornom poslu, kako fizički, tako i mentalno, (ne)lijepom ponašanju, manirima i koječemu drugome...
Detalji proizvoda
Izdavač:
Jezik:
ISBN-13:
Dimenzije:
Format:
Godina izdanja:
Broj stranica:
Prevoditelj:
Ilustrator:
Studio TiM
Hrvatski jezik
9789538512070
0x21x14cm
Meki uvez
2024.
288
-
-
NEOPHODNI KOLAČIĆI
Ključni su za upotrebu Internet stranice i bez istih stranica nema svoju punu funkcionalnost. Nastavkom surfanja i kupovinom neophodni se kolačići smatraju prihvaćenima. Funckionalni kolačići mogu uključivati kolačiće koji pružaju uslugu koju je korisnik zatražio.
KOLAČIĆI ZA STATISTIKU I ANALITIKU
Prikupljaju se anonimno, ne mogu pratiti aktivnosti korisnika na drugim Internet stranicama i služe za praćenje ponašanja korisnika te u svrhu mjerenja ponašanja publike i sastavljanja izvješća za poboljšanja Internet stranice. Ovi kolačići omogućuju prijenos podataka u treće zemlje, uključujući SAD.
MARKETINŠKI KOLAČIĆI
Upotrebljavaju se za prikazivanje oglasa relevantnih za korisnika i njegove interese. Ovi kolačići također se mogu upotrebljavati za mjerenje učinkovitosti kampanje s kojom je korisnik bio u kontaktu tijekom posjeta Internet stranice. Ovi kolačići omogućuju prijenos podataka u treće zemlje, uključujući SAD.
www.hocuknjigu.hr koristi kolačiće kako bi poboljšao vaše iskustvo, funkcionalnost stranice te Vas informirao o odličnim ponudama.
Više informacija o kolačićima možete pronaći
ovdje